コスタリカセントタラスガンボア農園

¥1,500

税込

生産者：マルティン・グティエレス

地域：コスタリカタラス地区サンタ・マリア・デ・ドータ

標高：1,850m

精製方法：ウォッシュト

コスタリカの中でも特に高品質なコーヒーを生み出すタラス地区。

昼夜の寒暖差が大きく、果実がゆっくりと完熟していくことで、

クリーンで明るい酸と豊かな甘みを併せ持つ風味が育まれます。

ガンボア農園では、丁寧な手摘みと精密な選別を徹底し、

スペシャルティコーヒー基準での精製を行っています。

カップコメント

やわらかな柑橘の酸味（みかん、マンダリンオレンジ）と、

ブラウンシュガーのようなコクのある甘さが美しく調和。

ローストナッツの香ばしさが心地よく後味に残り、

スムースな質感と長く続く甘さが印象的です。

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