Recruitment
Great Coffee, Beautiful Food, Friendly People
iki では一緒に働く仲間を募集しています！
会社のこれからを一緒に作るメンバーをお待ちしています。
募集ポジションは随時変動しますので、
下記に掲載がない場合は一度お問い合わせください。
ヘッドシェフ
東京のNZカフェカルチャー
私たちは、ニュージーランドのカフェ文化にインスパイアされた、東京にある小さなカフェグループです。
旬の食材を使った料理、美味しいコーヒー、そしてリラックスした居心地の良い雰囲気が私たちのこだわりです。
私たちは、3つの店舗の料理を統括し、シンプルで注意深く、一貫性のある料理を作り続けることを共に目指してくれるヘッドシェフを探しています。
業務内容
◎厨房業務
・3つのカフェの料理を監督する
・ニュージーランド/オーストラリアのカフェスタイルをベースにした季節限定メニューを開発す
る
◎その他業務
・準備とサービスのためのシンプルで再現性のあるシステムを構築する
・パン職人、パティシエ、シェフからなる小規模で結束の強いキッチンチームを率いて成長させる
・経営陣と緊密に連携し、方向性と成長戦略を策定する
募集要項
◎給与
経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
◎休日・休暇
月8日程度（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇（取得実績有）
◎勤務時間
7:00～19:00の間で実働8時間シフト制
※休憩1時間
※勤務時間についてはご希望により変動可能
→始発を考慮…など
【勤務時間例】
7：00～16：00（休憩1時間）など
◎待遇
・各種社会保険完備
・交通費支給（規定内）
・昇給有・賞与有（業績）
・残業手当
・役職手当
・社員割引
・制服貸与
・海外研修制度（希望者を連れて定期的に実施）→【直近実績】2025年8月に8名のスタッフがニュージーランドへ！
・試用期間有 ※詳細は面接時にて
・体験入店制度（期間・時間数は相談の上で決定いたします）
必要なスキル
・ヘッドシェフ、または昇格を希望する優秀なスーシェフ
・ニュージーランド、オーストラリア、または同様のカフェ環境での経験がある。
・日中の勤務とバランスの取れたライフスタイルを楽しめる人
・責任感が強いリーダーであり、単に厨房を運営するだけでなく、チームを築き上げたいと考え
ている人。
私たちが大切にしているもの
・清潔で正直な料理を丁寧に調理する
・細部へのこだわりと過剰な複雑さの排除
・穏やかでポジティブなキッチン文化
・どの皿でも均一な味
新店舗カフェマネージャー（2026年秋頃オープン）
東京でニュージーランドのカフェ文化を体験
私たちは、ニュージーランドのカフェ文化にインスパイアされた、東京にある小さなカフェグループです。
美味しいコーヒー、旬の食材を使った料理、そしてリラックスした居心地の良い雰囲気が自慢です。
事業拡大に伴い、新しいチームを率いてくれる経験豊富なカフェマネージャーを募集しています。
私たちは、プロ意識が優れた、温かく、几帳面で、質の高いおもてなし、そして世界中のお客様に忘れられない、NZスタイルのカフェ文化・体験を提供することに情熱を注げる方を求めています。
業務内容
・カフェの日常業務
・スタッフのリーダーシップの育成とトレーニング
・カスタマーサービスと各チームのサポート
・シフト管理、在庫管理、ワークフロー管理
・高いサービス水準とプレゼンテーション水準を維持する意欲
募集要項
◎給与
経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
◎休日・休暇
月8日程度（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇（取得実績有）
◎勤務時間
6:00～22:00の間で実働8時間シフト制
※休憩1時間
※終電考慮
※勤務時間についてはご希望により変動可能
→始発を考慮…など
【勤務時間例】
7：00～16：00（休憩1時間）など
◎待遇
・各種社会保険完備
・交通費支給（規定内）
・昇給有・賞与有（業績）
・残業手当
・役職手当
・社員割引
・制服貸与
・海外研修制度（希望者を連れて定期的に実施）→【直近実績】2025年8月に8名のスタッフがニュージーランドへ！
・試用期間有 ※詳細は面接時にて
・体験入店制度（期間・時間数は相談の上で決定いたします）
必要なスキル
・カフェまたはホスピタリティ業界でのマネジメント経験
・優れたコミュニケーション能力とリーダーシップスキル
・ニュージーランドのカフェ文化とホスピタリティへの情熱
・海外のお客様にとって居心地の良い体験を作り出す能力
・プレッシャーの中でも冷静で、非常に組織的である。
・英語が話せれば尚可
私たちが提供するもの
・新しいカフェの立ち上げを支援する機会
・協力的で前向きな職場文化
ベーカー/ペイストリー
私たちは、ニュージーランドのカフェ文化にインスパイアされた、東京にある小さなカフェグループです。
美味しいコーヒー、旬の食材を使った料理、そしてリラックスした居心地の良い雰囲気が自慢です。
事業拡大に伴い、新しいチームを率いてくれる経験豊富なベーカー／ペーストリーを募集しています。
私たちは、プロ意識が優れた、温かく、几帳面で、質の高いおもてなし、そして世界中のお客様に忘れられない、NZスタイルのカフェ文化・体験を提供することに情熱を注げる方を求めています。
ベーカー／ペーストリーとして活躍いただける方を歓迎
ベーカー、ペーストリーのご経験があり、マネジメントの部分も含め、経験を活かしつつ更なるスキルアップを狙う方を当社は歓迎。
仕事内容を含めた具体的なお話はお会いした際にもお伝えさせていただきます！
まずはご入社まの面接・面談をしっかり行っているので、
前職でやってきたこと・これからやっていきたいこと…など、
仕事内容から働き方・給与面なども含めて丁寧にヒアリングを実施。
勤務時間帯も相談の上、ご勤務可能ですので、お昼からの勤務開始も相談可能です。
