コロンビア　ペニャス・ブランカス農園

¥2,700

税込

【コロンビア】

ペニャス・ブランカス農園 / ゲイシャ種ファーメントウォッシュト

焙煎度：中浅煎り

精製方法：ファーメントウォッシュト

テイスティングノート：ポメロ、フレッシュレモングラス、ホワイトフローラル

このコーヒー豆に採用されているプロセスは、通常のウォッシュド(Washed)やナチュラル(Natural)プロセスに比べて工程が複雑で、特に発酵環境の管理が重要です。その結果、華やかなアロマとフレーバーの明確な特徴が引き出されます。

ヨハンのPeñas Blancasで採用されたこの技術は、精製工程の新しいスタンダードを示し、特に高品質なスペシャルティコーヒーとして注目されています。

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