Recruitment
Great Coffee, Beautiful Food, Friendly People
iki では一緒に働く仲間を募集しています！
会社のこれからを一緒に作るメンバーをお待ちしています。
募集ポジションは随時変動しますので、
下記に掲載がない場合は一度お問い合わせください。
シェフ/調理スタッフ
（経験者募集）
東京・ikiで一緒に働きませんか？
ikiが大切にしているのは、シンプルでおいしい料理。
新鮮な食材を使い、一つひとつ丁寧に仕上げること。手をかけすぎず、素材の魅力を最大限に引き出すこと。そんな料理を、私たちは大切にしています。
現在、東京のikiで一緒に働いてくれる、経験豊富なシェフ・調理スタッフを募集しています。
食べること、料理をすることが好きで、自分が作る一皿に誇りを持てる方。仲間と協力しながら、忙しいカフェのキッチンでも前向きに仕事に取り組める方を歓迎します。
確かな調理技術はもちろん、段取りよく仕事を進める力と、周囲への気配りを大切にできる方を求めています。
仕事内容
- カフェの日替わりメニューの調理・仕込み
- 安定したクオリティを意識した調理・盛り付け
- 新メニューや季節限定メニューの開発・改良
- キッチンチームやカフェスタッフとの連携
- 食材の品質管理、料理の見た目、衛生管理の徹底
- 効率的で働きやすいキッチン環境づくり
- 自身の経験や知識をチームメンバーと共有すること
求める人物像・スキル
カフェ、レストランなど、飲食業界での実務経験がある方を歓迎します。
特に、以下のような方を求めています。
- 調理の基礎がしっかり身についており、自信を持って仕事に取り組める方
- 厨房機器の知識があり、適切に扱える方
- 包丁の扱いに慣れており、高度な包丁技術をお持ちの方
- 幅広い調理技術・調理法に精通している方
- 食や食材の品質にこだわり、料理への情熱を持っている方
- 段取りよく、スピード感を持って仕事を進められる方
- 責任感があり、整理整頓を大切にできる方
- 前向きで、チームワークを大切にできる方
- 細部まで気を配り、自分の仕事に誇りを持てる方
- お客様に心地よい時間を届けることに喜びを感じられる方
日本語ができる方は歓迎しますが、必須ではありません。
ikiで働く魅力
ikiは、ニュージーランドのカフェ文化を東京で表現するカフェです。
おいしいコーヒー、美しい料理、そして人と人との温かなつながり。私たちは、そんなホスピタリティを大切にしています。
小さなチームだからこそ、一人ひとりのアイデアや個性を活かしながら、より良いお店をつくっていくことができます。
お客様に提供するものはもちろん、チームとしての働き方や、一緒に働く仲間が心地よく過ごせる環境づくりにもこだわっています。
これから成長していくikiの一員として、料理の可能性を広げながら、新しいカフェの形を一緒につくっていきませんか？
あなたの経験と情熱を、ぜひikiで活かしてください。
新店舗カフェマネージャー（2026年秋頃オープン）
東京でニュージーランドのカフェ文化を体験
私たちは、ニュージーランドのカフェ文化にインスパイアされた、東京にある小さなカフェグループです。
美味しいコーヒー、旬の食材を使った料理、そしてリラックスした居心地の良い雰囲気が自慢です。
事業拡大に伴い、新しいチームを率いてくれる経験豊富なカフェマネージャーを募集しています。
私たちは、プロ意識が優れた、温かく、几帳面で、質の高いおもてなし、そして世界中のお客様に忘れられない、NZスタイルのカフェ文化・体験を提供することに情熱を注げる方を求めています。
業務内容
・カフェの日常業務
・スタッフのリーダーシップの育成とトレーニング
・カスタマーサービスと各チームのサポート
・シフト管理、在庫管理、ワークフロー管理
・高いサービス水準とプレゼンテーション水準を維持する意欲
募集要項
◎給与
経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
◎休日・休暇
月8日程度（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇（取得実績有）
◎勤務時間
6:00～22:00の間で実働8時間シフト制
※休憩1時間
※終電考慮
※勤務時間についてはご希望により変動可能
→始発を考慮…など
【勤務時間例】
7：00～16：00（休憩1時間）など
◎待遇
・各種社会保険完備
・交通費支給（規定内）
・昇給有・賞与有（業績）
・残業手当
・役職手当
・社員割引
・制服貸与
・海外研修制度（希望者を連れて定期的に実施）→【直近実績】2025年8月に8名のスタッフがニュージーランドへ！
・試用期間有 ※詳細は面接時にて
・体験入店制度（期間・時間数は相談の上で決定いたします）
必要なスキル
・カフェまたはホスピタリティ業界でのマネジメント経験
・優れたコミュニケーション能力とリーダーシップスキル
・ニュージーランドのカフェ文化とホスピタリティへの情熱
・海外のお客様にとって居心地の良い体験を作り出す能力
・プレッシャーの中でも冷静で、非常に組織的である。
・英語が話せれば尚可
私たちが提供するもの
・新しいカフェの立ち上げを支援する機会
・協力的で前向きな職場文化
ベーカー/ペイストリー
私たちは、ニュージーランドのカフェ文化にインスパイアされた、東京にある小さなカフェグループです。
美味しいコーヒー、旬の食材を使った料理、そしてリラックスした居心地の良い雰囲気が自慢です。
事業拡大に伴い、新しいチームを率いてくれる経験豊富なベーカー／ペーストリーを募集しています。
私たちは、プロ意識が優れた、温かく、几帳面で、質の高いおもてなし、そして世界中のお客様に忘れられない、NZスタイルのカフェ文化・体験を提供することに情熱を注げる方を求めています。
ベーカー／ペーストリーとして活躍いただける方を歓迎
製パン・製菓の経験をお持ちの方で、これまでのキャリア（マネジメント経験を含む）を活かしつつ、さらにスキルを磨きたいと考えている方を求めています。
具体的な業務内容や役割については、面接の際にご説明いたします。
採用前の面接を非常に重視しており、
これまでのご経験や将来のキャリア目標について、
また業務内容、働き方、給与条件など、ポジションに関するあらゆる点について、時間をかけて丁寧にお話しさせていただきます。
勤務スケジュールは相談の上で決定しますので、午後からの勤務といった働き方も可能です。
オールラウンダー
Great coffee, Beautiful food, Friendly peopoleを理解・体現しニュージーランドのカフェカルチャーを一緒に啓蒙できる方を募集しています
業務内容
◎サービス全般
レジ、ゲート、ランナーとホールを中心とした業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
◎バリスタ業務
エスプレッソドリンクやドリップコーヒーの提供をはじめ、シーズナルドリンクの考案等も積極的に行なっていただける環境です
◎ その他店舗運営業務
各店舗のリーダーを中心とし、チームで店舗運営を行なっていただきます
募集条件
・経験者優遇
・土日祝日の出勤
・コーヒーへの熱意、向上心を絶えず持ち続ける方
募集要項
◎給与
経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
◎休日・休暇
月8日程度（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育児休暇（取得実績有）
◎勤務時間
7:00～19:00の間で実働8時間シフト制
※休憩1時間
※勤務時間についてはご希望により変動可能
→始発を考慮…など
【勤務時間例】
7：00～16：00（休憩1時間）など
◎待遇
・各種社会保険完備
・交通費支給（規定内）
・昇給有・賞与有（業績）
・残業手当
・役職手当
・社員割引
・制服貸与
・海外研修制度（希望者を連れて定期的に実施）→【直近実績】2025年8月に8名のスタッフがニュージーランドへ！
・試用期間有 ※詳細は面接時にて
・体験入店制度（期間・時間数は相談の上で決定いたします）
応募はこちらから
フォームから応募希望の方
折り返し担当者からご連絡させていただきます。
・希望ポジション
を明記の上フォームよりご連絡をお願いいたします。
メールにて履歴書の提出依頼をいたしますので、データをご用意の上ご連絡をお待ちください。
メールにて応募希望の方
希望ポジションを明記の上、履歴書を添付し下記アドレスまでご連絡ください。
hitokiwa@hi-tokiwa.com (担当：大貫）
担当者よりご連絡させていただきます。
